课程简介
上海飞航国际美食学校以其高端的课程品质、的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和国际化的视野培养优质学子。 学习中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式,推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式,全面组织学员参与国际赛事和烘焙展览活动。 |
项目 | 学期 | 授课内容 | 上课时间 | 学费 |
流行 冰淇淋创业班 | 一 个 月 | 咖啡冰淇淋、草莓冰糕、牛奶冰块、糖水、蓝莓冰淇淋、加勒比海洋、酸奶冰淇淋、酸奶布丁、焦糖布丁、特调炼乳、芒果冰淇淋、芒果酱、花生冰淇淋、香蕉巧克力奶昔、水果沙拉、椰奶南瓜麻薯汤、麻薯冰淇淋、蜜豆白玉、雪顶、芒果捞(冰粥)、草莓、芒果、香蕉牛奶冰、拿铁沙冰、西米露、烧仙草、班戟制作、蔓越莓冰沙等。 | 预约 | 3600元 (含实习 材料费) |
流行 饮品 创业班 | 一 个 月 | 原味奶茶、鲜奶绿茶、焦糖鲜奶茶、珍珠奶茶、烧仙草奶茶、布丁奶茶、鸳鸯奶茶、玫瑰奶茶、 榛果奶茶、新鲜水果茶、韩国柚子茶、冰新鲜水果茶、冰韩国柚子茶、特级红茶、伯爵茶、菊花茶、玫瑰花茶、薄荷茶、柠檬苏活、咖啡冻奶茶、英式奶茶、姜汁奶茶、西米奶茶、巧克力奶茶、冰原味奶茶、冰榛果奶茶、冰漂浮奶茶等。 | 预约 | 3800元 (含实习 材料费) |
咖啡 创业班 | 一 个 月 | 老浓缩咖啡、意式浓缩咖啡、康宝兰咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、焦糖玛琪朵咖啡、维也纳咖啡、皇家意式咖啡、雅玛蕾朵咖啡、香草天空咖啡、巧克力摩卡、黑骑士摩卡咖啡、法式香草咖啡、日式抹茶咖啡、玫瑰情怀咖啡、美式咖啡、榛果拿铁、焦糖拿铁、香草拿铁、荔枝酒拿铁、冰浓缩咖啡、冰美式咖啡、并维也纳咖啡、冰卡布奇诺、西西里冰咖啡、冰拿铁、冰榛果拿铁、冰香草拿铁、冰摩卡咖啡、魔力冰淇淋咖啡等单品咖啡和花式拉花咖啡。 | 预约 | 3600元 (含实习 材料费) |
高级 蛋糕 裱花 进修班 | 二 个 月 | 系统传授裱花工艺制作及要领掌握;各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、喷枪使用、花边组合、立体小汽车造型蛋糕、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕制作、立体花篮造型蛋糕、德式流派、十二生肖制作以及立体十二生肖制作等。 | 每周两天 | 4000元 (含实习 材料费) |
高级 西点 进修班 | 二 个 月 | 传授披萨、香蕉奶冻杯、绿茶冰淇淋、提子吐司、豆沙吐司、黄金酥皮包、巧克力布朗尼、芝麻面包棒、红豆多纳滋、葡萄墨西哥、黑森林蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力西番尼、巧克力牛利、红波芝士条、玉米热狗包、枣泥蛋糕 、柠檬布丁、雪霜面包、菠萝包、提拉米苏、肉松卷、奶油花生卷、果仁脆皮包、燕麦奶酥包、抹茶蛋糕等30多种市场流行面点。 | 每周一天 | 4000元 (含实习 材料费) |
流行 甜点 创业班 | 一 个 月 | 马卡龙、轻乳酪蛋糕、彩虹蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏(手指饼干)、覆盆子慕斯蛋糕、班戟(榴莲口味)、重乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、芒果酸奶布丁、榴莲千层蛋糕、卡通蛋糕卷、蔓越莓饼干。 | 预约 | 5800元(含实习 材料费) |
高级 翻糖 蛋糕 进修班 | 半 个 月 | 主要详细讲解基础配方糖皮的制作、花卉制作:玫瑰、五瓣花、铃兰、鸡蛋花、牡丹、绣球花、百合、康乃馨、奥斯汀玫瑰;卡通造型:小熊、KT猫、叮当、熊猫、可爱猪、兔子;人物:男孩、女孩、芭比公主;LV包包、高跟鞋、小汽车、城堡、多层花卉婚礼蛋糕、糖霜基础配方的制作、糖霜饼干的制作、蕾丝制作。 | 预约 | 7800元 (含实习 材料费) |
开设班级
班级 | 开班时间 | 上课地点 | 学费 | |
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流行冰淇淋创业班 / 面授 | 滚动开班 | 上海徐汇徐汇区石龙路345弄3号(近上海南站) | 3600 | 试听 报名 |
流行饮品创业班 / 面授 | 滚动开班 | 上海徐汇徐汇区石龙路345弄3号(近上海南站) | 3800 | 试听 报名 |
咖啡创业班 / 面授 | 滚动开班 | 上海徐汇徐汇区石龙路345弄3号(近上海南站) | 3600 | 试听 报名 |
高级蛋糕裱花进修班 / 面授 | 滚动开班 | 上海徐汇徐汇区石龙路345弄3号(近上海南站) | 4000 | 试听 报名 |
高级西点进修班 / 面授 | 滚动开班 | 上海徐汇徐汇区石龙路345弄3号(近上海南站) | 4000 | 试听 报名 |
流行甜点创业班 / 面授 | 滚动开班 | 上海徐汇徐汇区石龙路345弄3号(近上海南站) | 5800 | 试听 报名 |
高级翻糖蛋糕进修班 / 面授 | 滚动开班 | 上海徐汇徐汇区石龙路345弄3号(近上海南站) | 7800 | 试听 报名 |