上海飞航国际美食学校以其高端的课程品质、的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和国际化的视野培养优质学子。 学习中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式，推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式，全面组织学员参与国际赛事和烘焙展览活动。

培训 项目	学期	授 课 内 容	上课时间	学费
西点 精英 大师班	六个月	本班级教学内容从零开始。覆盖了西点创业班的全部教学内容，同时包括流行的翻糖蛋糕课程，另外在此课程的基础上添加了市场特色流行品种教学，人员配备，店面设计等课程内容。毕业两年内可以免费入校进修西点市场特色课程的提高课学习，学费全免，只需自付实习原料费和个人生活所需费用。	每周五天	17800元  （含材料费，西点初、中级考务费）
西点 创业班	六个月	传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法；点心制作：面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类，各式油蛋糕、鲜奶爱克来等。各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；各式市场流行蛋糕和裱花技术。 如杏仁布里奥、芝士咖啡、香蕉卡仕达、双色杏仁酥、茄汁火腿、肉松面包、提拉米苏、椰蓉奶油宝、巧克力布朗尼、热狗花式面包、红波芝士、焦糖布丁、重乳酪蛋糕、金枪鱼三明治、丹麦羊角、丹麦面包、培根披萨、烤肠披萨、草莓冰激淋蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、裸蛋糕、夹蛋糕等。 除了蛋糕裱花烘焙就业综合课程外还加上市面的陶艺蛋糕，慕斯，巧克力，芝士蛋糕等高级流行品种制作及方法。 课程函盖：基础课程＋中级课程+高级裱花进修班＋巧克力装饰+高级面包师进修班+创业指导课程 颁发证书：毕业考发初、中级国家职业资格证书	每周五天	21800元（含材料费，西点初、中级考务费）
西点 就业班	四个 半月	传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法。传授面包类、排塔类、混酥类、清酥类、攀类、蛋糕类、果冻类、泡芙类八个系列80余种流行糕点、蛋糕的制作方法。 各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；裱花基本手法、喷枪使用、花边组合；立体卡通人物造型蛋糕、陶艺蛋糕；共传授饼店、酒店实用、流行蛋糕制作及巧克力配件装饰，手工巧克力糖、塑形巧克力、巧克力铲花、包花、大丽花、百合花、牡丹、玫瑰花、立体寿桃等。以满足学好立刻能为市场人才需要或创业为前提学习班。 课程涵盖：基础课程+中级课程+高级裱花进修班课程+流行巧克力装饰课 颁发证书：毕业考发初、中级国家职业资格证书	每周五天	14800元 （含材料费，西点初、中级考务费）
西点 全科班	两个月	传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法。传授面包类、排塔类、混酥类、清酥类、攀类、蛋糕类、果冻类、泡芙类八个系列80余种流行糕点、蛋糕的制作方法。 颁发证书：毕业考发初、中级国家职业资格证书	每周四天	6200元 （含材料费，西点初、中级考务费）
西点 中级 考证班	两到三个月	严格按照国家中级职业资格培训教学大纲，传授各式蛋糕、蝴蝶酥、葡式蛋挞、苹果酥排、香蕉酥排、法棍、核桃面包、土司面包、凯撒面包、农夫面包、酥皮泡芙、巧克力爱克来、天鹅泡芙、鲜奶油泡芙、椰奶冻等40种流行糕点的制作方法。 颁发证书：毕业考发中级国家职业资格证书	每周 两天	3600元 （含材料费，西点中级考务费）
西点 初级 考证班	两到三个月	严格按照国家初级职业资格培训教学大纲，传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法。传授面包类、排塔类、混酥类、攀类、蛋糕类、果冻类六个系列30多种西点制作方法。 颁发证书：毕业考发初级国家职业资格证书	每周两天	3200元 （含材料费，西点中级考务费）