0

人做过这道菜

收藏

晓斋

没有孩子不喜欢煲仔饭的，没有砂锅，老式不锈钢电饭煲也能做出美味的煲仔饭

用料

米

1杯

清水

2杯

香菇

2朵

杏鲍菇

半根

素肉

50克

胡萝卜

半根

素蚝油

1大勺

生抽

1大勺

植物油

1大勺

电饭锅煲仔饭的做法

米淘洗好，放电饭煲里面煮着。

煮饭的同时，香菇切小块。

杏鲍菇切小块。

胡萝卜切小块。

素肉切小块。

油下锅烧热。

下所有丁炒香。

放生抽和素耗油。

翻炒几下，离火。

这时电饭煲的米已煮成半熟。

把炒的丁倒在半熟的饭上，盖上盖子继续煮。

煮至电饭煲跳至保温，即可出锅享用。

小贴士

饭煮至半熟再下菜，用老式不锈钢电饭煲就会有煲仔饭的精华锅巴。