吃完榴莲能否喝牛奶，需从营养成分、相互作用、个体差异、食用量、健康状况等方面综合考量。榴莲富含维生素、矿物质和膳食纤维，牛奶富含蛋白质、钙等营养物质。二者一般情况下可搭配，但也存在特殊情况。

1. 营养成分：榴莲含有丰富的维生素C、维生素B族、钾、镁等矿物质以及膳食纤维。牛奶则是优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源。从营养角度看，二者搭配能使营养更加多样化。

2. 相互作用：有观点认为榴莲中含有的硫化合物可能会影响牛奶中某些营养成分的吸收。但目前并没有确凿的科学研究证明吃完榴莲后喝牛奶会产生有害的化学反应或影响营养吸收。正常情况下，二者在胃肠道内的消化过程相对独立。

3. 个体差异：不同人对食物的反应存在差异。有些人肠胃功能较好，吃完榴莲后喝牛奶可能不会出现任何不适症状。而对于肠胃功能较弱的人，可能会因同时摄入两种高蛋白、高热量的食物而出现消化不良、腹胀、腹泻等症状。

4. 食用量：如果榴莲和牛奶的食用量都比较适中，一般不会有问题。但如果大量食用榴莲后紧接着喝大量牛奶，可能会增加肠胃负担，导致身体不适。因为榴莲本身热量和糖分较高，过量食用容易引起胃肠道不适，再加上牛奶的消化也需要一定时间和能量。

5. 健康状况：对于患有某些疾病的人，如糖尿病患者，榴莲的高糖分可能会导致血糖快速升高，此时再喝牛奶可能会使血糖控制更加困难。乳糖不耐受者喝牛奶可能会出现腹痛、腹泻等症状，即使吃完榴莲也不适合喝牛奶。此外，对榴莲或牛奶过敏的人，食用相应食物后会引发过敏反应，更不能同时食用。

6. 饮用时间：如果想同时享受榴莲和牛奶的美味，可以适当间隔一段时间。比如吃完榴莲半小时到一小时后再喝牛奶，这样可以给肠胃足够的时间来消化榴莲，减少两种食物同时在胃肠道内产生不良反应的可能性。

综上所述，吃完榴莲一般情况下是可以喝牛奶的，但要考虑个体差异、食用量、健康状况等因素。在食用时，应根据自身情况合理搭配，适量食用。如果食用后出现不适症状，应及时就医。